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在河南省襄城县王洛镇闫南村的一片辣椒大棚里，57岁的张银平笑着说：“看辣椒苗的长势，今年亩产收入7000元没问题。这几年，王洛镇靠‘三红一金’产业走上了致富路。” 张银平种植麦间套辣椒150亩，由于科学管理，连年丰收，辣椒和小麦亩产收入8000多元，她不仅还清了丈夫治病欠下的外债，也改善了家庭生活条件。

“三红一金”是指当地的特色产业：红薯、辣椒、猪蹄和烟叶。近年来，王洛镇把发展乡村特色产业、拓宽农民增收致富渠道作为乡村振兴的“助推器”，选准培优具有地域特点、乡土特色的产业，规划烟叶、红薯、辣椒种植区域，打造一村一品，实行麦烟轮作、烟薯轮作、麦椒轮作，集中连片种植，镇街发展猪蹄产业。同时，岀台惠农政策，推广科学种植技术，解决产业发展中生产、技术、销售难题，不断提高特色产业的竞争力，调动了当地群众从事新产业的积极性，为发展“三红一金”产业打下坚实基础。

在王洛镇大街两旁，一家家“红烧猪蹄”门店依次排开，进出店铺的顾客络绎不绝。39岁的石景阳前年投资160万元，建起占地2000多平方米的猪蹄加工车间。据了解，为做强猪蹄产业，规范行业标准，实现品牌效应，2021年，王洛镇成立政府主导、商户参与的猪蹄协会，目前共有60多家猪蹄经营主体参加，在全国大中城市开设红烧猪蹄店500多家，年售猪蹄近3000吨，营业额达1.8亿元，带动3000多名群众就业。

走进庙宋村红薯种植大户宋举涛家的农田，他正带领村民给红薯增施草木灰，根治地下虫。他说：“多亏政府的引导和扶持，俺靠种红薯挖掉了穷根。” 宋举涛从福建打工返乡后，带领本村和周围村庄的70多名留守妇女，通过流转土地850亩种植红薯，带领乡亲走上致富路。由于种出的红薯光亮品质好，畅销全国各地，红薯亩产纯收入3000多元。

“政策暖人心，烟叶子变成了金叶子。”王洛镇西村烟叶种植大户赵松锋一边给烟叶治虫一边说。赵松锋种植烟叶已10多年了，尝到种烟的甜头后，今年他一下子扩种到500亩。财政奖补鼓励烟叶种植大户，政府帮助提供烟种、化肥、技术、销售，是他扩种烟叶的信心所在。

王洛镇从过去单一的粮食种植，到现在麦间套红薯、麦间套辣椒、麦间套烟叶的农业立体种植，提高了土地利用率、增加值，使大部分农民不出村，有活干、有钱挣，“三红一金”农特产品，已成为当地农民增收致富的特色产业。