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1、 潮汕斗鱼是潮汕人农闲时一项有趣的娱乐活动。

2、用以相斗的鱼人们称为“沙斑”鱼，属鱼纲的攀鲈科；体侧扁如中指长，背鳍臀鳍宽而长，腹鳍有如丝的彩带；遍体以褐色为主，上有垂直的红、蓝、青、白各色鲜艳的环节，节数不等，最多有七节；生活在池塘和山间小溪流。

3、斗鱼分圆尾和歧尾。

4、潮州斗鱼以歧尾居多。